第二部分 吃素

大戴礼记云“食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧”；梵网经讲“夫食肉者，断大慈悲佛性种子，一切众生见而舍去”；现代医学表明“素食防癌”；环保主义者说“低碳生活，素食先行”。

素食，可以说是一种文化，也可以说是一种信仰，在当今社会甚至可以说是一种时尚。对我们个人而言，吃素的利益也是不计其数的，从人间的角度来讲，可以改善体质、维持健康、提高智慧；从佛法的角度来讲，可以增长慈悲、避免因果、远离业报。

在学佛修心的过程中，吃素是一个无可避免的话题。本部分中，我们围绕有关吃素的问题，列举了师父的精彩开示、白话佛法和同修的精彩反馈。

第一章 吃素的范围与定义

在过去的饥荒年代，人们三餐尚且食不果腹，故都以肉食为富足和贵族生活的象征。在物质文明飞速发展的今天，人们为满足口腹之欲，仍热衷于餐桌上的大鱼大肉、生猛海鲜，不仅给人类健康带来各种疾病隐患，也间接造下不计其数的杀业，更给环境带来了难以想象的沉重负担。所以，素食主义风尚悄然而起，越来越多人倡导低碳素食健康的生活。佛教向以慈悲为本，而吃素是慈悲众生的第一步。那么，学佛人由吃荤转为吃素的因缘何在？佛教是怎样界定吃素的定义和范围呢？让我们来听闻师父的慈悲教导。

一、吃素的因缘问题

（一）精彩开示摘录

1.前世善根为主缘，现世愿力促缘成，福德具足今生素，随缘劝素莫强求（2012年12月30日玄艺问答）

听众：今生坚持吃素，是前世种下的善根还是今生的愿力？

师父：前世的善根最主要占70%，今生的愿力占30%。也就是说这个人吃素，实际上有个缘分问题，所以师父从来不劝人家吃素的，如果你生病了，我再劝劝你吃素，一般的就是随缘。很多人只要一念经，只要跟菩萨一结上缘，他自然而然慢慢就会吃素的。如果我今天拼命地叫他吃素，那就弄巧成拙，而且会造成他更多的执著，让他犯更多的口业。有的就喜欢逼着人家吃素，实际上这是一个败笔呀，学佛当中的败笔。因为人有缘分，如果他的基础不好，你逼着他他也不会开心的。就像你的孩子一样，你逼着他去做什么，他肯做吗？

听众：明白。那师父，今生吃素的人是很有福的，因为他上辈子一定是种下了这方面的善根了。师父：对啦！他能够这辈子开悟吃素，说明他的根基非常好啊。所以有的孩子生下来，从来不吃肉不吃鱼，什么都不要吃，就喜欢吃素的，但是爸爸妈妈逼着他吃，吃了以后把这个善根都吃掉了啊。

2.修行不止论吃素，前世根基各不同。顿悟愿力赶渐悟，境临菩提心铸成（2013年1月4日直话直说）

听众：我们以前听师父讲，修佛的基础是要有慈悲心，吃素也是慈悲心的一种体现。师父上次节目中讲，很自然地发愿吃素多数来自前世的善根，现实中为什么有的人虽然吃素很困难，但他修得比一下子发愿吃素的人要好呢？

师父：因为每个人的根基不一样。比方说他虽然没有发愿吃素，但是照样修得很好，因为他前世的根基好。有些人是顿悟，有些人是渐悟，渐悟是渐渐地明白，顿悟是一下子明白了。一下子明白的人，如果发愿发得大的话，很快会赶上那个已经许愿吃素的人，因为他的菩提心已经慢慢铸成了，慈悲心也已经铸成了，所以他很容易修心，跟菩萨气场接得近。

3.持戒修行提境界，明师引领破凡尘；心静如水修心境，慈悲戒荤缘自成（2013年2月1日玄艺问答）

听众：我们可能不像一些修行人一开始戒律森严这样修行的，我们是跟您一步一步提高境界，然后可能直接目标定在想跟您一起到菩萨的境界，那我们可能在戒的方面像您刚才说的一时还达不到，但是我们一直在度人过程中，自己也在跟您学习的过程中，是不是以后也一样有机会呢？

师父：绝对有机会！

听众：哦，就是境界到了自然而然就能做到这个戒律？

师父：就是说一个人想到自己哪一天突然之间不想吃肉了，慈悲心来了，就不吃了，最主要的还是要有师父领着，一般没有师父领很难上去的，所以实际上学一个法门就相当于一个师父。当然如果这个法门的师父还在，更好了，你看看当年释迦牟尼佛回天的时候，几百个人全部跟着他回天，你们现在跟着师父在学，你们自己也能有法力，慢慢慢慢修得好，心静如水，然后业障如土，就是完全埋在土下了，这样的话你就完全可以飞上去，灵魂飞上去。

听众：明白了，谢谢您。

4.信佛仍难舍荤腥，缘于心中劣根性，唯有增强信与愿，坚持念经待缘成（2012年11月25日玄艺问答）

听众：比如说有一个人已经开始念经了，也非常相信菩萨，但他还是大口吃肉大碗喝酒，那怎么办呀？

师父：很相信菩萨还是大口吃肉的话，说明这个人劣根性很强。虽然他信佛，有佛缘，但这个缘分还不够深，只能给他不断地加强念经，慢慢度化他。

听众：如果他照着师父的基本功课一直做下去的话，慢慢他就会不想吃了吧？

师父：当然了，是这样的，缘分到了他就不想吃了，现在还有不好的缘分在身上，所以他还在吃呢，不好的。

听众：他道理都明白，但是就是非常喜欢。

师父：很简单，信愿行！他的信心不够，愿力不够，所以他的行为上就改变不了，信愿行就是信的程度不够，你的愿力就不够，你的行为就改变不了，所以佛法叫信愿行。叫他加强信心。所以你指的那种相信只不过是暂时相信、表面上相信，骨子里还没有完全相信。

听众：像这样的人该怎么做功课啊，他这个月刚刚开始，现在功课就只做21遍大悲咒和49遍心经，其他经还没念，因为还比较生疏。

师父：你叫他坚持吧，叫他现在不要吃活的海鲜就可以了。

听众：对，这是底线哦，那其他的功课呢？

师父：叫他念点消灾吉祥神咒。

听众：礼佛大忏悔文几遍呢？

师父：礼佛大忏悔文念2遍。

听众：往生咒呢？

师父：往生咒最好念49遍。

听众：一直念下去？

师父：对。

（二）白话佛法精选

一个学佛人，你们虽然没有剃度，你们虽然没有穿法衣，但你们仍然是一个学佛人，你们是在家居士，所以不需剃度，但你们走出来的样子，要让人家一看，就是一个学佛之人。去年我们在船上搞慈善活动，人家老板说，从来没有看见几百人不抢不争吃东西，全部吃素，结果伙计硬把螃蟹端出来，我们硬让他们拿回去，为什么会这样呢？很简单，你们是学佛人，你们是佛的弟子，你们是观世音菩萨的佛子，你们怎么可以给母亲观世音菩萨丢脸呢？你们怎么可以给释迦牟尼佛丢脸呢？想想看，我们自己所做的一切，我们一定要接近菩萨。等你们今天上课结束的时候，大家想一想，你今天做错什么了？你是不是因为自私自利而做？你今天要做某一件事情，想一想，菩萨会这么做吗？跟菩萨越接近，你们的境界就会越高。

——《心佛相应远离颠倒梦想》

（三）同修反馈摘选

1.网友2014年3月28日16:00

我在此分享一下我吃素的经历，愿想吃素但又做不到的人借鉴！刚开始接触佛学时，我爱在网上看一些戒杀生的视频，特别时看到一些屠宰场杀动物的惨劲了，血流成河，简直哪个惨啊！下一步又找杀生人的因果报应，这些人也很惨的，怪病的同时，灵性附体后自己就变成被杀的动物一样，哪个更惨，人不是，动物不是动物！我吃荤时间长达30年的，就在看了这些视频后的半年左右，先生在超市买回一只乌鸡回来吃，以前我都是把它切成块再煮，这天不知什么原因，我洗净后把整只扔在锅里煮，煮好后取出吃的时候，我吃第一口时，就觉的怪怪的，哪是吃的肉，简直是木渣，然后就不再吃了！也就从这以后，开始吃素了，直到现在快2年了，在这期间我是什么颜色的水果，蔬菜都吃的！奇怪的事又发生，原先穿的衣服15年左右都没变号的，最近出门，以前认识我的人，还都说我长胖了！吃素还长肉又咋办了？我的例子就告诉想吃素又怕营养不良的同修，真的是100个放心，会吃素就不会出问题的，记住一点什么色的水果，蔬菜都吃点，不管自己喜不喜欢的，身体是需要的！

2.感恩师父让我重生让我改变人生

尊敬的师父、尊敬的东方台：

感恩大慈大悲救苦救难广大灵感观世音菩萨摩诃萨！

感恩大慈大悲师父！

感恩东方台秘书处的师兄们！

感恩所有帮助过我的同修们！

我怀着激动和感恩的心情，把我最近发生在自己身上的事情跟大家分享。本人是北京的一名同修，一名普通的小职员，是从去年7月21日开始接触法门的，跟同修们一起放生一起交流一起探讨。法门的殊胜与灵验数不胜数，太多的慈悲太多的神奇，在此只说一句“感恩大慈大悲救苦救难广大灵感观世音菩萨摩诃萨！感恩师父、感恩所有帮助我的同修们！”现将我个人的真实事件讲给大家听，文笔不好，还请担待！

我是个很贪嘴的人，爱吃各种美食而且无节制，所以我是个胖人并伴有糖尿病、血脂高等不健康的疾病，自己还是个贪图享受爱偷懒的人。我自学习法门以来，听师父讲过要吃素，吃素会给自己带来很大益处的，但是我很苦恼觉得根本做不到，经常在佛台前问菩萨我怎么可能不吃肉呢，可我真的也想吃素，但是做不到，太纠结啦！同修们告诉我个办法没法一下吃素，可以先许愿不吃活的海鲜，再慢慢到初一十五吃素，最后吃全素！我就在菩萨面前许愿不吃活的海鲜，初一十五吃素，一直坚持得很好。平时也是尽量吃三净肉！

就在去年农历腊月底朋友聚会时，非要请我吃泰餐，又因自己贪嘴很馋，爽快地答应了！但是用餐时突然发现泰餐里面竟是用虾做的各种美味佳肴，竟是海鲜做的，自己不敢吃，但是好友也是学佛的（没有学习任何法门，不是很精进，偶尔读读经，而且根本不吃素）非告诉我是三净肉，是可以吃的！我一想对啊，我和菩萨许愿说的也是不吃活的海鲜，那这是三净肉没问题的！自己为满足自己的私欲，早把慈悲心丢得远远的啦！吃得美美的，我太爱吃泰餐啦，酸酸甜甜辣辣，竟和朋友还约了下次的用餐时间。但是不巧，那次朋友有事没来，我也没控制好自己，还是坚持一个人吃完这顿丰富的泰餐！心想是三净肉没事的。

这事又要说到之前的一次农历十五，应该吃素，但是没注意汤里有一个小虾米，我想无所谓，我就喝了，下午突然嗓子肿了连脖子都肿了，那会儿也没智慧，没想明白怎么回事，就直接往医院跑，直到医生说是急性甲状腺炎，而且还警告我绝对不能再吃海鲜类的食品，连海带和紫菜都不能吃了，我才意识到我许了愿，吃上没注意才有的业报，哎！这事和我吃泰餐相差不到一个月左右，我是好了伤疤忘了疼啊！把医生的劝告也放到了一边还心想就吃这一两顿泰餐没事（看！自己多愚痴）。

亲爱的同修们，之后业报就来啦，来得很凶猛啊！没过几天就觉得自己很不对劲，全身浮肿，两个星期不到从150斤体重激增到170斤啦，脸都肿得走了形！自己赶紧去医院就医，但还是没意识到自己犯了戒！！医生警告，不许吃海鲜还吃，造成严重甲状腺激素低下，简称甲减（当然这个病状和生活不规律、不按时吃饭睡觉、工作长期熬夜，加上自己有糖尿病，导致内分泌严重紊乱都有关）。自己也很难受，马上就过春节了，想住院治疗都没医生啊！看看现世现报、果报来得多快啊！

医生说要想住院治疗也要等到过了春节以后，现在的办法只能是吃点药控制。自己也很难过，知道身体里肯定有业障有灵性，但是难受得连念经都想不起来，自己都能感觉到人的三魂七魄都被锁住90%啦，也没心情念经（后悔自己不精进不好好修，事情来了都不知道怎么解决，悲哀啊），怎么办，还好还算幸运，我这几天就天天听“观世音菩萨”圣号的歌曲，晚上睡觉前是一定让自己听数遍，直到睡着。 有天可能是半梦半醒的状态，心想自己的家又小又乱实在是没地方摆放佛台啊，要是有佛台我一定好好拜拜菩萨，好好忏悔自己的过错，家就这个状态菩萨肯定也不会来的，心里很悲哀，眼泪不断地流着。此时奇迹出现了：大慈大悲的观世音菩萨来了，菩萨的形象好高大啊，我站起来眼睛平视只能看到观世音菩萨白衣飘飘的裙边，可自己更不敢仰视仔细观看菩萨，生怕菩萨走了。只觉得自己意识到是观世音菩萨来了，马上跪拜菩萨不敢抬头，自己说道：“菩萨我错了，我错了，我想回家回天上的家！”眼泪唰唰地流，我突然醒来，脸上竟还有泪水，我意识到刚才真的是菩萨来啦，原来我们心里想什么菩萨都知道，菩萨真的就在我们的身边，只是我们的神识昏昧，看不到菩萨，就以为菩萨不在。

欣喜之余就又睡着了，再次入梦，好像经历了什么，有人给了我后背一掌，然后有声音告诉我说“给你打走了5个业障”！梦醒后，自己异常兴奋，知道是菩萨慈悲我，帮我治疗了我的身体状况！感恩菩萨！第二天家里人和同事都说我气色好多了，脸色都比前一天白了好多（之前脸上黑黄暗淡无光）！！！

同修们更神奇的是，自从被打那一闷棍后，我也没在菩萨前许愿，但是就是很自觉地吃了全素，闻到大油味就受不了，肉味也闻不得。连家里人都奇迹般地支持我吃素，还说是为了身体健康完全支持，爸爸妈妈还不断地为我变化花样的做素菜，真是感恩，感恩这一切的变化。从这一刻起，我就像变了一个人似的，心想：我这是重生啊，是师父给了我第二次的生命啊！

这之前一直是在看别人写的学佛的变化、感应或种种事迹，还有多少从死亡边缘给救度回来的同修；而我呢，可是从地狱里被救出来的啊！太不可思议了，师父的法身更加不可思议不可度量啊！这之后的事情就像佛菩萨给我安排好了似的，顺利住院，还赶上了最好的医师组合，帮我调节身体的各个机能、指标；住院期间自己也不敢懈怠，努力读经，多多念大悲咒。自己心想被师父救回的这条命，不能浪费，要精进，要勤奋，要对得起师父，感恩师父给我的第二次生命！

住院期间赶上正月十五，又赶上同修放生，我特意找到度我的王师兄，帮我放生1000元的黑鱼。在这里我也再次感恩王师兄对我的帮助。我的病情算是恢复的快的，浑身的僵硬已经恢复了50%了，但是我还有严重的糖尿病，是要打胰岛素的，我也是很痛苦的，因为亲爱的同修们，我今年才37岁，就打胰岛素，未结婚未生子，对自己也很是遗憾！

没想到菩萨再次慈悲我，让我明白菩萨不会轻易放弃我们每一个人，只有我们放弃学习佛法啊！奇迹再次地发生了！正月十五放生后的第二天，医师组找到我说：“根据你的情况我们很有信心地告诉你，你可以停用胰岛素了，只吃药就应该可以控制好你的糖尿病了！”真的吗，是真的吗，糖尿病的病情都缓解了70%，太不可思议啦，太神奇了！法门真的很灵验，法门真实不虚啊！

同修们我们一定要坚信佛法，坚信法门，我们要跟着师父好好学好好修啊！我也突然感觉到，原来放生的力量有这么大，所以我们也要坚持放生。

王师兄还特意转告我要发大愿，这生要跟着师父好好学习佛法弘扬法门去度更多的人，效果会更好！我在医院即刻按着这个方法许了大愿，师兄还提醒我要把这次的事情写下来表法，让更多的人看到，更多刚入门的师兄们看到会更加强他们的信心！我想是的这是我的使命啊！

在出院前，科室的最高医师看了我的病历说，怎么可能把胰岛素给撤了，你们这么做有什么根据吗，主治医师也解释说，没想到会血糖降地这么平稳，而且不打胰岛素后，用药的这几天血糖也非常平稳！最高医师摇摇头没法用科学的语言来解释啊，“姑娘你吃饭怎么样啊？”我说：“医生我吃素！”医生笑了：“好！吃素好，你吃素，出院后，我就放心啦！”呵呵，我圆满地出院了。

住院期间同屋的病友看我吃素，竟然也跟我一起吃了素，我很是惊奇，看学佛的力量有多大，对了佛说众生皆有佛性！我立刻让妈妈从家里把师父的法会关盘、相关书籍和经文送给了同屋的两位病友！而其中一位病友当晚就做梦了，呵呵！法门真实不虚啊！

出院后我妈妈也很有感触的说：“嘿！这师父的法门真是不错啊，我闺女这次出院跟变了个人似的，也爱干活了，也知道关心父母了，也学勤奋了，早上也不睡懒觉了啊！真好真好，真不错真不错，这改变还真不小呢！”其实我真正学佛是在08年左右，但是妈妈都没觉得佛法让我有什么改变，而这次学习法门后，妈妈也是第一次赞扬佛法，我心很是欢喜啊！

还想跟大家再分享一点吃素的感受就是：素食以来，明显感觉念诵经文的质量提高，还债的速度加快。因为只有不再杀生后的忏悔，才是诚心诚意的。求菩萨时更是有一种有求必应的感觉。因为只有素食才能更接近慈悲的菩萨和师父，才能更让众生欢喜，不生恐惧心。对比以前的暴戾之气和无明之火，我很清楚的知道，现在内心的平安、宁静来源何处。素食让我的生活更简单、性格更沉稳，更让经文的能量加倍。

心简单了，人就快乐，人简单了，这个世界也就更清澈了！

再次感恩大慈大悲救苦救难广大灵感观世音菩萨摩诃萨！

感恩大慈大悲师父！

感恩东方台秘书处的师兄们！

感恩所有帮助过我的同修们！

北京同修 陈燕

撰写于2013年03月29日

二、吃素定义和范围

（一）精彩开示摘录

1.动物生命和植物生命的区别（2012年10月5日玄艺问答）

听众讲述自己家人不开悟，不理解吃素，误将动物生命和植物生命混为一谈。师父开示：家人阻碍吃素一方面是家人的缘分不够，另一方面也是听众自己的孽障所致，先不要多讲，免得造口业，而且植物生命和动物生命是不同的，因为植物生命属于五蕴之外。

听众：我一直吃素，家里人对我蛮有看法的，因为我们结婚，想生小孩子，家里人说一直吃素的话，肯定对生孩子不利的。

师父：谁说的？吃素的人生孩子比吃荤的人还顺利呢！你让他去问医生，都是医生说的。

听众：我和他们讲道理，吃荤的会残害生命什么，他们跟我说植物也是有生命的。

师父：难道因为植物有生命，所以我们就可以吃有生命的动物了？哪有这种道理的？有生命的东西有五蕴的，植物属于五蕴之外，不一样的。

听众：对，我还不够开智慧，所以总说服不了他们。平时还是讲道理的，但是一说到学佛念经这件事情就有一点……

师父：说服不了就不要说，家里有这些人就是你有孽障。缘分不够，你就先不要去度他们。你说宗教信仰自由，我愿意吃素，吃素健康。

听众：我自己默默给他们念经，一直念下去，直到他们缘分到了。

师父：这种话师父听了太多了——植物也有生命。因为植物有生命，你就可以吃活的生命了？他不就这个理论吗？你说这种理论存在不存在啊？蚂蚁也有生命，如果蚂蚁可以打死的话，那么人也可以打死啊？你要跟他好好讲，不开悟的话，你就天天给他念经，不要让他造口业。以后慢慢地要跟他好好讲，告诉他植物的生命体是非常微小的，不能因为这个世界上植物有生命体，就可以去杀害大生物，这种理论根本行不通的。

2.应该怎样正确吃素（2011年7月3日玄艺问答）

师父在节目中慈悲开示了，素食者如何保证营养，蛋奶类、豆类都是素食者的上佳选择，而五辛和刺激性食品应避免。

听众：有的人他想吃素食，但是又怕营养不良，请师父开示一下，具体要吃些什么东西是能保证全身的营养供应呢？

师父：实际上吃素的这些营养基本上属于够的，但是人从小就吃肉，他已经不适应吃素的这种习惯了。人本身不是食肉的动物，你看牙齿，任何动物的牙齿很尖的，它就是食肉动物，像老虎、狮子、狼……我们人本身应该是和食草动物一样的。至于营养的问题，现在有三种荤中素是可以吃的，牛奶、鸡蛋、芝士，营养都非常好。还有素食的火腿、素肉等这些东西也特别有营养，是大豆提炼的蛋白质，这些蛋白质绝对满足得了人体的营养。刚开始吃素的时候，可能会有点拉稀，因为你过去一直吃肉，突然之间不吃肉的话，肠子会有一些转变，但是一般是一个星期之后就开始恢复正常了，有的人连这些反应都没有的。第二，平时要补充一些钙质，吃东西千万不要盯着一个菜吃，会营养不均衡。最主要的是豆类的蛋白质，在人体氨基酸里面都需要的，所以黄豆或者其他的豆类都要吃。我觉得吃素的人实际根本用不着担心的，你去看看那些吃素的人，吃了可好了。

听众：三种荤中素，初一、十五的时候也可以吃吗？

师父：当然可以吃了，但是在素当中有几种是荤的不能吃了，就是五辛：蒜、葱、韭菜……还有那些辛辣的东西，都最好少吃。有很多和尚为什么不吃辣椒等辛辣的东西？凡是刺激身体机能的东西都会造成一些激素的激化，对修行都是不利的。就像让和尚不要多看异性一样，看多了他会想，不看他就不想了。所以我们学佛的人对很多欲望不要去想，就不会有这种欲望了，没钱不要总去看银行，看着人家这么多钱自己难受，就要偷去抢去骗了。

3.有关五辛与吃素的问题（佛学问答二十七）

问27：请教师父，我们吃素的时候要注意什么事项？牛奶可不可以吃？鱼肝油可不可以吃？

答27：

• 有五种素中荤，又称之为五辛——葱、蒜、韭、薤、兴渠。平时吃素时候不能吃，在生活中常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜。

• 五辛都是带有刺激性的东西会影响大脑细胞从而使我们有欲望。

• 同时吃了五辛我们嘴巴会臭。念诵经之前最好也不要吃五辛。吃了五辛之后再念经，诵经的功德几乎等于零，所念的经会大打折扣，也就无法成就诵经者的道业。这也是念经没有效果的问题之一。

• 许愿吃全素的日子葱蒜连炝锅都不能用。

• 许愿吃全素的人是不可以吃鱼肝油的。

• 有三种荤中素，包括牛奶、奶酪、鸡蛋，是吃素时候可以吃的。

• 相关可参照《佛学问答一百一十五、关于肉边菜的问题》。

4.关于肉边菜的问题（佛学问答一百一十五）

问115：师父您好！我已经许愿吃素，但有时在外面吃饭不方便，连青菜面都是肉汤的，那我可不可以只吃面不喝汤？还有是不是可以吃肉边菜呢？

答115：

• 严格的说，如果许愿吃素了，不光是肉边菜，甚至所有沾上荤腥的食物都是不能吃的。如果是实在没有办法的情况下，也就只能这样吃了，但是一定要在心中跟菩萨说一下，因为实在没有办法，而且自己完全不想吃的。

• 最重要的，其实是自己的意念的问题。如果吃肉边菜的时候感觉很香，甚至对肉有了感觉，那就是已经犯戒了。要按照违愿论处，要49遍《礼佛大忏悔文》，诚心忏悔，并且重新发愿。

• 许过愿的事情，一定要好好做，不要轻易给自己找借口通融，意志要坚强，戒就是戒！

• 另外，喜蛋（能孵出小鸡的蛋）是不能吃，所以，鹌鹑蛋不要去吃。

• 用于药用或者保健用的阿胶、鱼肝油等，如果服用没有感到呕吐，可能你戒的还不完全，但也最好避免。

5.关于吃辣椒的问题（2012年5月11日玄艺问答）

听众：吃辣椒算不算刺激呢？荤的好像不包括辣椒，对不对？

师父：吃辣椒是可以的，实际上吃辣椒这些不好的刺激的东西，主要是针对出家人的。出家人要禁欲，凡是引起生理和心理上欲望的东西，他们都要尽量避免。出家人穿的衣服都非常宽松，不会让你身体上有……

听众：没有颜色。

师父：就是让你清淡，忘记很多事情。不能吃辣椒的话，也不会因刺激的东西引起生理上的一些反应。但是我们在家居士吃辣椒是没有关系的。听众：但是那个五辛还是不行，因为味道，菩萨和护法神不喜欢。

师父：对，洋葱、韭菜、大蒜这些都不能吃。

6.有关吃酸奶的问题（师父开示解答来信疑惑（三十四））

问47：请问酸奶是素的还是荤的？

答47：首先，吃素的人可以喝牛奶，因为这是菩萨同意的。荤中有三个素的：牛奶、鸡蛋、乳酪。为什么这三种可以？因为菩萨看到我们在末法时期缺钙，而且每个人消耗的能量太多，牛奶可以补充人很多的营养素。酸奶和牛奶的概念类似，所以吃素的人应该可吃。（有人问酸奶中有酵母，酵母是单细胞生物也是有生命的，吃素的人可以吃吗？）这样解释的话，连青菜都有生命、都有微生物，那吃了青菜就表示这个人就可以吃羊吃螃蟹等动物吗？这种论点是站不住脚的，难道因为可以吃微生物就表示人可以吃那些大的灵性？

7.含有五辛成分的药物是否可以吃（2012年1月15日玄艺问答）

听众：如果身体虚寒的话，药物里面有洋葱之类的有关系吗？

师父：为了身体好，如果味道不是太浓的话你就吃，问题不是太大。

听众：做菜可以放点姜、蒜之类吗？

师父：蒜不要放，如果吃全素的人就不要放了，姜可以放，葱、蒜都不要放。

8.含有动物成分的药物是否可以吃（2013年9月15日玄艺问答）

听众：中药里如果有地龙、蚯蚓……这种含有动物成分的中药能不能吃？

师父：可以吃。这些动物的物质已经转型了，因为第一，数量不多；第二，为了众生它已经成为一种药物，不存在它原本的本性了。

听众：如果我现在吃全素，这种药可不可以吃？

师父：可以吃，但数量不能太多。

9.误食含荤的保健品是否违愿（2013年6月14日玄艺问答）

听众：有位同修跟菩萨发愿开始吃了三个月的全素，他最近发现所吃的保健品含有荤的成分，这保健品已吃了七个月，他现在很苦恼，之前跟菩萨发愿吃全素是不是已违愿？请师父开示。

师父：首先他吃保健品的时候不知道这里边有荤的东西，所以不属于违愿。因为愿力是在自己明白的情况下，他所许的一个誓言，在人间执行这个誓言，但是他不知道这里边有荤的，所以不知者不怪罪还是有道理的。那么知道之后怎么调整，如果只不过是一点点，或者荤的东西已经成为一种药引子了，已经不成为一种荤的东西了，不占很大的比例。比方说深海鱼油，吃素的人就不能吃，要吃一种素的“鱼油”，叫是叫“鱼油”，但是已经不是鱼的成分了，自己要改变、要解决的，但是已经吃进去的应该不会有很大的业障。

10.冬虫夏草是荤还是素？（2012年12月23日玄艺问答）

听众：请问冬虫夏草属于荤的还是素的？我们吃全素的人能否吃呢？

师父：可以的。冬虫夏草不管它是虫还是草，已经产生物质性的变化了，它已经变成草了，不是虫了。

听众：本质上已经有变化了。

师父：对了，本质上的变化，已经让它产生质的变化了。

11.养燕子，采燕窝，吃燕窝是否有业障（2013年4月19日玄艺问答）

听众：同修问那些养燕子、采取燕窝的人是不是有业障？

师父：养燕子有什么业障？没什么业障啊。养燕子就是跟养兔子、养鸟都一样，你只要不把燕子杀了就好了。

听众：我们吃素能不能吃燕窝？

师父：第一，这个燕窝不是为你杀死的；第二，燕窝并不像动物的尸体一样，所以没有问题的。

12.吃素者能否吃鱼油（2012年3月11日玄艺问答）

听众：我关节不好……家庭医生让吃鱼油，我现在吃全素，您说能吃鱼油吗？

师父：有一种素的，好像鱼油一样的（亚麻籽油）。

听众：OK，我们不能吃鱼油的吧？

师父：尽量不吃。

听众：吃全素的不能吃鱼油。那个氨基葡萄糖能吃吗？

师父：如果鱼的成分不是太高就没关系。

听众：这种东西不是从鱼里提出来的。

师父：那就没什么大问题了。实际上如果不吃全素的人吃这种鱼油一点问题都没有的，但是吃了全素的人，因为时间长了鱼的腥味吃到肚子里之后会反胃的。

听众：现在我买的那种是没有味儿的，给娃娃吃，比较贵一点儿的。

师父：如果纯粹是做药，而且没有那种腥味很大的话，应该问题不大。因为就算是鱼的话，也是已经死掉的鱼——但是你吃素当然不能吃这些。你要跟菩萨忏悔一下说“医学上实在需要的话请菩萨能够原谅”，虽然原谅了不会造成你的大灾，但还是会背一些小业债、小灾的。

听众：明白了，我不吃，就吃那个氨基葡萄糖。

13.吃素者能否吃龟苓膏？——师父开示解答来信疑惑（六）

问17：龟苓膏是荤还是素？

答17：龟苓膏是龟壳提炼成的，不管是不是药用的，只要荤的成分过高就不能吃。就说深海鲑鱼吧，虽说是药用，师父一吃马上吐出来，因为里头鱼卵的味道师父的肚子无法承受。对于刚刚修行的人，境界比较低一点，或只有初一十五才吃素的人，吃点龟苓膏的话还可以。

14.吃素者能否吃鹿茸——师父开示解答来信疑惑（四）

问52：吃素的人可以吃鹿茸吗？

答52：如果身体不好可以补。因为鹿茸没有涉及杀掉那头鹿，没有危害到它的生命。但也不是太好，制作鹿茸的过程中也很残忍：他们让鹿一直跑，让鹿的角充血然后把它锯下来再晒干。就算没有把鹿杀掉但是伤害它们的身体总是不好的。

15.羊胎素可以吃吗？（2013年2月17日玄艺问答）

听众：还有一个问题关于保健品，大家都在吃素，吃素又怕营养不够，保健品里头有羊胎素，含有羊胎素能吃吗？

师父：可以的。实际上羊胎素有的已经是死的胚胎，或者羊胎素可能是从羊胎里面抽出来某一种成分，这个分量不大的。

16.吃全素的人可否吃固元膏？（2012年10月14日玄艺问答）

听众：我从去年11月份接触法门的，当时感觉欣喜若狂，我现在就是一直念。我想问我们吃全素的人能不能吃固元膏？固元膏是怎么做的呢，就是一斤红枣、一斤芝麻、一斤核桃仁、还有一斤阿胶、半斤冰糖，还有一斤黄酒，隔水蒸的，蒸出来可以吃一冬天，我们吃全素的人可以吃吗？

师父：可以吃的，你吃吧。

听众：那阿胶和黄酒，我们吃全素的可以吃啊？

师父：黄酒少一点，中药用的没有问题的。

听众：阿胶呢？

师父：一样的，不要太多。

17.蒜苔、蒜苗算不算素中荤？（2011年12月2日玄艺问答）

听众：蒜苔、蒜苗这些是由大蒜长出来的，算不算素中荤？

师父：不是素中的五荤就没关系，蒜在里面就不行。

听众：但是我昨天吃过一点之后感觉和吃大蒜那种感觉差不多。

师父：素的五荤里边，蒜苗也应该算的。

听众：哦，就是蒜长出来的那个味还在。

师父：对。

18.吃素者可以吃海藻海带（2011年12月23日玄艺问答）

听众：师父，平时吃素的时候，不是初一、十五，能不能买水产店的那个seaweed？

师父：你查一查，像这种海藻，如果没有生命的，你都可以吃。这种植物生命，像海带，它没有形状的，这种还可以，应该可以吃的。

19.吃素者不能吃海蜇（2012年10月14日玄艺问答）

问10：吃全素的人，海蜇能不能吃啊？

答10：不能吃，只能吃海带。

20.食素者吃素肉时不可着相（2012年11月2日玄艺问答）

听众：师父，吃全素的人可不可以经常吃那些素火腿、素鸡啊？

师父：可以，这个还是属于吃素，但是吃点这个东西不要着相，不要让他认为“哎呀这是素火腿真好吃”。你就把它当成一种素的产品就好了。

听众：对对对，我们吃的时候就当成豆制品嘛。

师父：对对对，就这样，不要执著，“哎呀我在吃这个素火腿，吃鸡”，说明你的心还没有素，你虽然嘴巴里素了，心没素。

21.吃素者能否吃醪糟（2012年10月7日玄艺问答）

听众：已经许愿吃素了，但哺乳期的时候，奶水不够多，据说醪糟是下奶的，这时候能吃醪糟吗？有人说醪糟也叫甜米酒。

师父：醪糟是什么？

听众：醪糟就是用江米发酵的，有人说叫甜米酒，有一点酒精的，低度的。

师父：一点点，为了身体，应该问题还不大，以后不要上瘾就可以了。

22.许愿全素最好不要喝酒（2013年2月15日玄艺问答）

听众：师父您好，许愿吃全素的同修，在春节的时候饮酒了，算不算破戒啊？

师父：吃全素最好不要喝酒。

听众：如果喝了的话，算不算违愿啊？

师父：总是不大好，因为吃全素的人，连酒都要戒掉的，其他的肉没吃是吧？

听众：没有吃，就是吃了酒。

师父：嗯，如果不是烈性酒，或者没有吃到昏昏沉沉，下次注意点就可以了，稍微念几遍礼佛大忏悔文。如果吃了觉得昏昏沉沉的，这已经是犯天戒了，不好的。

23.关于饮酒的心态问题（2012年2月26日玄艺问答）

听众：请师父解个梦，好像是我请同修吃饭，师父也来了，我倒一杯红酒请师父喝，说能治心血管病、促进血液循环、还能美容。师父就笑了笑。吃的时候好像还有海鲜、鸡肉什么的，这是什么意思呢？

师父：梦考，你梦考没考过。

听众：梦考啊，证明我还是有吃这些东西，那么平时自己喝点酒，有问题吗？就是说有些人血液循环不好。

师父：如果是药酒，纯粹是为了身体，少量的一点点，那罪孽还不重；如果纯粹是把它作为快乐而喝酒，那一定有罪孽。

（二）白话佛法精选

1.念经没有效果，除了心不诚之外，还有一个外界环境问题，吃荤腥，吃五辛护法神是不会来的。五辛包括：葱、蒜、韭、薤、兴渠，为什么不能吃臭味的东西？因为所有臭味的东西都带有刺激性。有刺激性的东西都会刺激人体的大脑细胞，引发人的食欲和性欲。如果护法神闻到了刺激的味道，念诵者就无法成就其道业。

——《心不随境转，灵不随缘转》

2.当把心修好了，肯定也不爱发脾气了，血压也不会高，身体也会随之变好。请听众们注意：为什么吃素的人要忌五荤呢？？因为洋葱、韭菜、大蒜等有刺激的味道，会使人在精神和肉体上产生微妙的变化，如刺激人的器官和感官。这就是为什么菩萨不让学佛修心的人吃这些东西。另外人的气味是很重要的，当一个人念经时，如果满嘴都是大蒜的味道，想想看，菩萨还会来吗？同时，大蒜、洋葱等也会刺激人体的荷尔蒙，身体有了反应，人的脑子就会动不好的念头，这对修心和养性是很不好的。这就是为什么吃素的人要忌五荤，像辣椒等刺激的食物也要少吃。我们修心的人，要经常修正自己的毛病和缺点。学佛、修心、吃素的人，凡事都要当心才行。今天时间关系所以就讲到这里。

——《白话佛法广播讲座1 求自性三宝，得智慧果报》